| Индейка, грудка, только мясо | 572 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 36.4 г | 76 г | 47.9% | 27.3% | 209 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 94.26 мг | 500 мг | 18.9% | 10.8% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 13.6% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.25 мг | 2 мг | 62.5% | 35.7% | 160 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.763 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 18.4% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.2595 мг | 20 мг | 76.3% | 43.5% | 131 г |
| Бетаин | 3.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.11 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5914 г |
| Магний, Mg | 43.05 мг | 400 мг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Натрий, Na | 173.75 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.6% | 748 г |
| Сера, S | 363.8 мг | 1000 мг | 36.4% | 20.8% | 275 г |
| Фосфор, P | 309.1 мг | 800 мг | 38.6% | 22% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11834 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Селен, Se | 34.904 мкг | 55 мкг | 63.5% | 36.2% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.9682 мг | 12 мг | 16.4% | 9.4% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.522 г | ~ | |||
| Лизин | 3.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.965 г | ~ | |||
| Серин | 1.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка на пару 12.05 составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».