| Капуста белокочанная (Запекание) | 385 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 145 г |
| Сельдерей (Запекание) | 35 г |
| Крапива [Свой Огород] | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 20.1% | 602 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 18.4% | 657 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 25.53 мг | 500 мг | 5.1% | 6.2% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 9.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 11.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.939 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 20% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 18.6% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.329 мг | 20 мг | 6.6% | 8% | 1505 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.03 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2901 г |
| Кремний, Si | 8.425 мг | 30 мг | 28.1% | 34% | 356 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
| Натрий, Na | 224.19 мг | 1300 мг | 17.2% | 20.8% | 580 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.3% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 261.73 мг | 2300 мг | 11.4% | 13.8% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 5.7% | 2115 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 20.2% | 600 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 9.1% | 1334 г |
| Медь, Cu | 128.89 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 2011 г |
| Никель, Ni | 2.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.045 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.5% | 2689 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37003 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с капустой и крапивой составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».