Мой здоровый рацион

Рецепт Круассан ветчина и моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круассан ветчина и моцарелла

Круассаны (от Мишель) 90 г
ветчина из индейки 35 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 35 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 8 г
Соус песто 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан ветчина и моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.6% 768 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.4% 283 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.7% 1304 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 5.9% 594 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 1.8% 1984 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.318 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5466 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.9% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.6% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 4.1% 848 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6964 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.2716 мг 20 мг 6.4% 2.2% 1573 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.64 мг 2500 мг 5.7% 2% 1740 г
Кальций, Ca 126.15 мг 1000 мг 12.6% 4.4% 793 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 2% 1763 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2569 г
Натрий, Na 456.3 мг 1300 мг 35.1% 12.3% 285 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 2.1% 1661 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 5.9% 598 г
Хлор, Cl 497.76 мг 2300 мг 21.6% 7.6% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2103 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 5.4% 645 г
Литий, Li 4.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 4.1% 845 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 2.9% 1186 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 2.4% 1461 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 8.457 мкг 55 мкг 15.4% 5.4% 650 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36597 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 1.183 мг 12 мг 9.9% 3.5% 1014 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.905 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 4.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.213 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.634 г ~
6:0 Капроновая 0.186 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.447 г ~
14:0 Миристиновая 1.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.515 г min 16.8 г 32.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.26 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Круассан ветчина и моцарелла составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».