Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в яйце

Треска (Жарка) 264 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 19 г 76 г 25% 26% 400 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 5.7% 1815 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.1% 1286 г
Витамин В4, холин 95.99 мг 500 мг 19.2% 19.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 10.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 9.403 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 1.789 мкг 3 мкг 59.6% 61.9% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 8.1% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 6.2% 1670 г
Витамин Н, биотин 13.722 мкг 50 мкг 27.4% 28.5% 364 г
Витамин РР, НЭ 7.0476 мг 20 мг 35.2% 36.6% 284 г
Ниацин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.28 мг 2500 мг 11.6% 12% 861 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 3.1% 3330 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 7.3% 1432 г
Натрий, Na 65.84 мг 1300 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Сера, S 240.24 мг 1000 мг 24% 24.9% 416 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 27.5% 378 г
Хлор, Cl 160.68 мг 2300 мг 7% 7.3% 1431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 5% 2069 г
Йод, I 64.66 мкг 150 мкг 43.1% 44.8% 232 г
Кобальт, Co 31.2 мкг 10 мкг 312% 324% 32 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2782 г
Медь, Cu 175.87 мкг 1000 мкг 17.6% 18.3% 569 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1636 г
Никель, Ni 7.603 мкг ~
Селен, Se 26.979 мкг 55 мкг 49.1% 51% 204 г
Фтор, F 599.61 мкг 4000 мкг 15% 15.6% 667 г
Хром, Cr 47.06 мкг 50 мкг 94.1% 97.7% 106 г
Цинк, Zn 1.2773 мг 12 мг 10.6% 11% 939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 1.303 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.878 г ~
Лизин 2.115 г ~
Метионин 0.723 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.279 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 2.297 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 3.433 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 1.196 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Треска в яйце составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».