| Говядина, шейная часть | 900 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 19.1% | 533 г |
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 20.6% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 7.2% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 14.9% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 44.2% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 12.1% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 1.781 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2807 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 21.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2802 мг | 20 мг | 11.4% | 11.6% | 877 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.21 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.7% | 688 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5397 г |
| Кремний, Si | 22.391 мг | 30 мг | 74.6% | 75.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3787 г |
| Сера, S | 115.05 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Хлор, Cl | 57.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.543 мкг | 10 мкг | 55.4% | 56.3% | 180 г |
| Литий, Li | 26.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1233 г |
| Медь, Cu | 150.35 мкг | 1000 мкг | 15% | 15.2% | 665 г |
| Молибден, Mo | 10.1 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.6% | 693 г |
| Никель, Ni | 7.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8493 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 19.1% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.5587 мг | 12 мг | 13% | 13.2% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой борщ с говядиной составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».