Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 42 г
Перец сладкий красный 40 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 21 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.7% 596 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 12.3% 759 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 11.6% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.9% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.786 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4553 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 65.34 мг 90 мг 72.6% 67.7% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 6.8% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22936 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5755 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3475 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.35 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Кальций, Ca 71.72 мг 1000 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Кремний, Si 19.688 мг 30 мг 65.6% 61.2% 152 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Натрий, Na 274.93 мг 1300 мг 21.1% 19.7% 473 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3989 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Хлор, Cl 26.94 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 24.9% 374 г
Литий, Li 28.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1976 г
Медь, Cu 83.26 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1201 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2046 г
Никель, Ni 4.916 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 2.084 мкг 55 мкг 3.8% 3.5% 2639 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51881 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2104 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.428 г min 16.8 г 26.4% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 173 гр (185.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».