Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Айсберг (салат кочанный) 81 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Эскалоп Индейки [Пава Пава] 82 г
Цезарь Соус [Слобода] 16 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 38 г
Сухарики из белого хлеба [Хлебобулочные изделия] 15 г
Оливковое Масло [Maestro de Oliva] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.2% 800 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.8% 918 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3072 г
альфа Каротин 0.997 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 69.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 7.228 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5534 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.3% 33333 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.1691 мг 20 мг 0.8% 0.7% 11827 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.43 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2441 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 4.9% 1805 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19549 г
Сера, S 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17953 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 1.6% 5442 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7469 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 14.9% 602 г
Литий, Li 8.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2861 г
Медь, Cu 36.69 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2726 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3612 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.0928 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 325 гр (361.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».