Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное 110 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.9% 472 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.4% 348 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 14.5% 320 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 11.5% 404 г
Витамин В4, холин 232.01 мг 500 мг 46.4% 21.6% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 11.6% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 9.7% 478 г
Витамин D, кальциферол 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 9.9% 471 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин Н, биотин 18.517 мкг 50 мкг 37% 17.2% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3364 мг 20 мг 16.7% 7.8% 599 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.96 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Кальций, Ca 198.57 мг 1000 мг 19.9% 9.2% 504 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Натрий, Na 269.81 мг 1300 мг 20.8% 9.7% 482 г
Сера, S 206.07 мг 1000 мг 20.6% 9.6% 485 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 15.3% 304 г
Хлор, Cl 143 мг 2300 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 6.2% 750 г
Йод, I 18.33 мкг 150 мкг 12.2% 5.7% 818 г
Кобальт, Co 9.167 мкг 10 мкг 91.7% 42.6% 109 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1246 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1273 г
Селен, Se 30.954 мкг 55 мкг 56.3% 26.2% 178 г
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7933 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Цинк, Zn 1.365 мг 12 мг 11.4% 5.3% 879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 1.111 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.713 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 536.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.214 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.216 г min 16.8 г 37% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 215,2 кКал.

  • Порция = 120 гр (258.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».