Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное 192 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 10.6% 394 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.8% 326 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.1 мкг 900 мкг 30.3% 12.6% 330 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 10.1% 410 г
Витамин В4, холин 206.37 мг 500 мг 41.3% 17.2% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 9.7% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 10% 416 г
Витамин D, кальциферол 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 8% 518 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин Н, биотин 16.296 мкг 50 мкг 32.6% 13.6% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9742 мг 20 мг 14.9% 6.2% 672 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.22 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1835 г
Кальций, Ca 342.96 мг 1000 мг 34.3% 14.3% 292 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1926 г
Натрий, Na 404.39 мг 1300 мг 31.1% 12.9% 321 г
Сера, S 232.14 мг 1000 мг 23.2% 9.6% 431 г
Фосфор, P 330.2 мг 800 мг 41.3% 17.2% 242 г
Хлор, Cl 125.85 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 5.2% 808 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 4.5% 930 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 33.6% 124 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7018 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1331 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 2.9% 1446 г
Селен, Se 30.439 мкг 55 мкг 55.3% 23% 181 г
Фтор, F 44.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9015 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1548 г
Цинк, Zn 1.5913 мг 12 мг 13.3% 5.5% 754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 1.559 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 1.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.537 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.245 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.926 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.389 г min 16.8 г 38% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 240,5 кКал.

  • Порция = 238 гр (572.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».