| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сердечки цеплят-бройлера | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.6% | 623 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 15% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.699 мг | 1.8 мг | 38.8% | 35.1% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 14.9% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.135 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0308 мг | 20 мг | 35.2% | 31.8% | 284 г |
| Ниацин | 3.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3900 г |
| Кремний, Si | 2.594 мг | 30 мг | 8.6% | 7.8% | 1157 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1817 г |
| Натрий, Na | 270.31 мг | 1300 мг | 20.8% | 18.8% | 481 г |
| Сера, S | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2865 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 15.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 290.2 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.4% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.424 мг | 18 мг | 24.6% | 22.2% | 407 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 11.9 мкг | 10 мкг | 119% | 107.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 230.28 мкг | 1000 мкг | 23% | 20.8% | 434 г |
| Молибден, Mo | 7.419 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.6% | 944 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24860 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.6% | 780 г |
| Цинк, Zn | 2.3697 мг | 12 мг | 19.7% | 17.8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с луком составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».