Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льн

Яйцо куриное 49 г
Семена льна 27 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.6 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 6.5% 371 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 14.1% 170 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.3% 9522 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 14.2% 169 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 5.1% 472 г
Ретинол 0.183 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.871 мг 1.5 мг 58.1% 13.9% 172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 5.5% 437 г
Витамин В4, холин 224.1 мг 500 мг 44.8% 10.8% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 7.2% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 4.8% 495 г
Витамин В9, фолаты 61.448 мкг 400 мкг 15.4% 3.7% 651 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 3% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 3.9% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.055 мг 15 мг 20.4% 4.9% 491 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 10.659 мг ~
дельта Токоферол 0.174 мг ~
Витамин Н, биотин 15.696 мкг 50 мкг 31.4% 7.5% 319 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.4179 мг 20 мг 27.1% 6.5% 369 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 1.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 538.67 мг 2500 мг 21.5% 5.2% 464 г
Кальций, Ca 173.81 мг 1000 мг 17.4% 4.2% 575 г
Кремний, Si 2.463 мг 30 мг 8.2% 2% 1218 г
Магний, Mg 234.58 мг 400 мг 58.6% 14.1% 171 г
Натрий, Na 122.55 мг 1300 мг 9.4% 2.3% 1061 г
Сера, S 228.83 мг 1000 мг 22.9% 5.5% 437 г
Фосфор, P 530.7 мг 800 мг 66.3% 15.9% 151 г
Хлор, Cl 123.57 мг 2300 мг 5.4% 1.3% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 5.251 мг 18 мг 29.2% 7% 343 г
Йод, I 16.03 мкг 150 мкг 10.7% 2.6% 936 г
Кобальт, Co 8.328 мкг 10 мкг 83.3% 20% 120 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.506 мг 2 мг 75.3% 18.1% 133 г
Медь, Cu 786.9 мкг 1000 мкг 78.7% 18.9% 127 г
Молибден, Mo 6.59 мкг 70 мкг 9.4% 2.3% 1062 г
Никель, Ni 11.403 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 37.345 мкг 55 мкг 67.9% 16.3% 147 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 53.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7445 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 2.9% 832 г
Цинк, Zn 3.5167 мг 12 мг 29.3% 7% 341 г
Цирконий, Zr 12.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 1.886 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 1.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 2.079 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.692 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.3 г от 0.9 до 3.7 г 251.4% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.87 мг max 300 мг
Кампестерол 18.134 мг ~
Стигмастерол 4.433 мг ~
бета Ситостерол 47.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.813 г min 16.8 г 52.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.445 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24%
18:2 Линолевая (ud) 7.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.246 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льн составляет 416,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».