Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь"без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь"без майонеза

Помидоры (томаты), грунтовые 130 г
Капуста пекинская 50 г
Куриная грудка(филе) вареная 250 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Сухарики Хрусteam Багет сырное ассорти 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.4% 404 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 8.1% 767 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 49.81 мг 500 мг 10% 6.2% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 11.7% 532 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 12% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 6.943 мкг 50 мкг 13.9% 8.7% 720 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 8.1227 мг 20 мг 40.6% 25.3% 246 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.52 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Кальций, Ca 190.39 мг 1000 мг 19% 11.9% 525 г
Магний, Mg 54.15 мг 400 мг 13.5% 8.4% 739 г
Натрий, Na 199.34 мг 1300 мг 15.3% 9.6% 652 г
Сера, S 165.42 мг 1000 мг 16.5% 10.3% 605 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 14.5% 431 г
Хлор, Cl 61.25 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3755 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1840 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3563 г
Кобальт, Co 8.887 мкг 10 мкг 88.9% 55.5% 113 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Медь, Cu 91.65 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1091 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Никель, Ni 2.965 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 86.01 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 8.5% 737 г
Цинк, Zn 2.2306 мг 12 мг 18.6% 11.6% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.827 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 2.851 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь"без майонеза составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов