| Перец сладкий красный (Запекание) | 35 г |
| Говядина, вырезка (Запекание) | 167 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 16 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17% | 461 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 57.29 мг | 500 мг | 11.5% | 9% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.6% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.928 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.368 мкг | 3 мкг | 78.9% | 62% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 16.7% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 5.4% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 2.833 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7628 мг | 20 мг | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.53 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5476 г |
| Кремний, Si | 4.476 мг | 30 мг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 157.37 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Сера, S | 191.02 мг | 1000 мг | 19.1% | 15% | 524 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 57.78 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.303 мг | 18 мг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 7.282 мкг | 10 мкг | 72.8% | 57.2% | 137 г |
| Литий, Li | 16.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2018 г |
| Медь, Cu | 198.59 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 15.6% | 504 г |
| Молибден, Mo | 10.865 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19031 г |
| Фтор, F | 54.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7303 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.3% | 593 г |
| Цинк, Zn | 2.8022 мг | 12 мг | 23.4% | 18.4% | 428 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».