| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 8.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 21.6% | 3333 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 30.2% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 44.6% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 51.1% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 7.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 7.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 5% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 6.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 16.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6.5% | 10761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 38.8% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 2.2% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 66.9% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.301 мг | 20 мг | 1.5% | 10.8% | 6645 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 34.5% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 10.1% | 7199 г |
| Кремний, Si | 10.306 мг | 30 мг | 34.4% | 247.5% | 291 г |
| Магний, Mg | 7.54 мг | 400 мг | 1.9% | 13.7% | 5305 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.6% | 19202 г |
| Сера, S | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.5% | 10707 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 11.5% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 18.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 5.8% | 12686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 11.5% | 6207 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 92.8% | 776 г |
| Литий, Li | 5.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 20.1% | 3540 г |
| Медь, Cu | 38.59 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 28.1% | 2591 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 36% | 2013 г |
| Никель, Ni | 2.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.2% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 12.9% | 5407 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 25.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.1352 мг | 12 мг | 1.1% | 7.9% | 8876 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».