Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы со стручковой фасолью

Подсолнечное масло 26 г
Лук репчатый (Жарка) 528 г
Шампиньоны (Тушение) 800 г
Фасоль Стручковая Зелёная [Красная Цена] 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.7% 1652 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.7% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.2% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2637 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 14% 1374 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 23.4% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.59 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11142 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 4.8% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 8.4% 2294 г
Витамин Н, биотин 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 22% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7698 мг 20 мг 8.8% 16.9% 1130 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.44 мг 2500 мг 8.2% 15.7% 1223 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12563 г
Кремний, Si 1.632 мг 30 мг 5.4% 10.3% 1838 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 4% 4717 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 50980 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4016 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 13% 1465 г
Хлор, Cl 12.38 мг 2300 мг 0.5% 1% 18578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 3.1% 6383 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 10% 1933 г
Кобальт, Co 6.696 мкг 10 мкг 67% 128.4% 149 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 7.3% 2618 г
Медь, Cu 210.9 мкг 1000 мкг 21.1% 40.4% 474 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 7202 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 10.516 мкг 55 мкг 19.1% 36.6% 523 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 18.63 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46350 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 17.2% 1116 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 40.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~

Энергетическая ценность Грибы со стручковой фасолью составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».