| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Морковь (Пассерование) | 118 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.4% | 3167 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 11.3% | 400 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 966.4 мкг | 900 мкг | 107.4% | 48.4% | 93 г |
| бета Каротин | 5.799 мг | 5 мг | 116% | 52.3% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.704 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.994 мг | 15 мг | 53.3% | 24% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9275 мг | 20 мг | 4.6% | 2.1% | 2156 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.92 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Кремний, Si | 18.397 мг | 30 мг | 61.3% | 27.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 4.1% | 1114 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8820 г |
| Сера, S | 82.62 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.7% | 1210 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 5.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 59.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 341.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1354 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 7.122 мкг | 10 мкг | 71.2% | 32.1% | 140 г |
| Литий, Li | 2.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3775 мг | 2 мг | 18.9% | 8.5% | 530 г |
| Медь, Cu | 144.88 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Молибден, Mo | 9.867 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Никель, Ni | 6.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 588.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9244 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.2482 мг | 12 мг | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.103 г | min 16.8 г | 24.4% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».