| Шампиньоны резаные | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.3% | 1246 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.2% | 646 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 96.45 мг | 500 мг | 19.3% | 17.7% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.555 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 7.3% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 4.5% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 7.805 мкг | 50 мкг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9915 мг | 20 мг | 5% | 4.6% | 2017 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.03 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2385 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.9% | 4680 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3724 г |
| Натрий, Na | 66.53 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1954 г |
| Сера, S | 74.93 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.9% | 1335 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 10.1% | 911 г |
| Хлор, Cl | 68.19 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 6.1% | 1518 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.1% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 4.356 мкг | 10 мкг | 43.6% | 40% | 230 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 47.8 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.6% | 2562 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.635 мкг | 55 мкг | 21.2% | 19.4% | 473 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15492 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.5621 мг | 12 мг | 4.7% | 4.3% | 2135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | min 16.8 г | 15.1% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из шампиньонов без курицы составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».