| Шампиньоны (Жарка) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Белый гриб сушеный (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 12.2% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 14.5% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.594 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 10.548 мкг | 50 мкг | 21.1% | 12.2% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6945 мг | 20 мг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Ниацин | 4.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.04 мг | 2500 мг | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2536 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2215 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3451 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Хлор, Cl | 110.02 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.8% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 1.4% | 4063 г |
| Йод, I | 14.07 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Кобальт, Co | 9.251 мкг | 10 мкг | 92.5% | 53.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3419 г |
| Медь, Cu | 275.11 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 15.9% | 363 г |
| Молибден, Mo | 2.745 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.838 мкг | 55 мкг | 28.8% | 16.7% | 347 г |
| Стронций, Sr | 10.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.581 г | min 16.8 г | 27.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к пасте сливки и шампиньоны (К) составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».