| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 430 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.6 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 37.9 г | 76 г | 49.9% | 14.7% | 201 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10.4% | 283 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5412 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.757 мг | 1.5 мг | 50.5% | 14.9% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 101.81 мг | 500 мг | 20.4% | 6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 7.6% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.276 мг | 2 мг | 63.8% | 18.8% | 157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 9.4% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.6% | 1126 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.89 мг | 20 мг | 49.5% | 14.6% | 202 г |
| Бетаин | 5.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.12 мг | 2500 мг | 25.4% | 7.5% | 393 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8039 г |
| Магний, Mg | 42.64 мг | 400 мг | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Натрий, Na | 83.51 мг | 1300 мг | 6.4% | 1.9% | 1557 г |
| Сера, S | 379.18 мг | 1000 мг | 37.9% | 11.2% | 264 г |
| Фосфор, P | 383.8 мг | 800 мг | 48% | 14.1% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.5% | 1911 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Медь, Cu | 99.5 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.9% | 1005 г |
| Селен, Se | 47.087 мкг | 55 мкг | 85.6% | 25.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 3.074 мг | 12 мг | 25.6% | 7.5% | 390 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.523 г | ~ | |||
| Валин | 1.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.23 г | ~ | |||
| Лизин | 3.516 г | ~ | |||
| Метионин | 1.045 г | ~ | |||
| Треонин | 1.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.533 г | ~ | |||
| Серин | 1.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.516 г | min 16.8 г | 68.5% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.144 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая свинина карбонат составляет 339,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».