| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Яловичина у власному соку | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.1% | 496 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 4% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.19 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7429 мг | 20 мг | 13.7% | 5.5% | 729 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.76 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13123 г |
| Кремний, Si | 30.857 мг | 30 мг | 102.9% | 41.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 76.19 мг | 400 мг | 19% | 7.6% | 525 г |
| Натрий, Na | 1.14 мг | 1300 мг | 0.1% | 114035 г | |
| Сера, S | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2983 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.552 мг | 18 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5943 мг | 2 мг | 29.7% | 11.9% | 337 г |
| Медь, Cu | 243.81 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Молибден, Mo | 13.105 мкг | 70 мкг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.171 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.6% | 2533 г |
| Стронций, Sr | 115.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.781 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Цирконий, Zr | 13.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говяжей тушонкою составляет 250,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».