| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 360 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Бекон венгерский | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.1% | 313 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.1% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 81.24 мг | 500 мг | 16.2% | 6.6% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.72 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 4.1% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 9.363 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.6% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8803 мг | 20 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.66 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 114.45 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Кремний, Si | 1.544 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1943 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3130 г |
| Натрий, Na | 89.27 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.8% | 1456 г |
| Сера, S | 81.16 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 9.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 131.84 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.3% | 1745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.5% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 6.387 мкг | 10 мкг | 63.9% | 26.1% | 157 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1405 г |
| Медь, Cu | 154.41 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.3% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.836 мкг | 55 мкг | 27% | 11% | 371 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15968 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.7628 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.37 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.269 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с грибами и беконом составляет 244,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».