Мой здоровый рацион

Рецепт гренки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки домашние

Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 200 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 40 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

яйца перемешать с молоком, обвалять в них кусочки хлеба и обжарить до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.8% 962 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.5% 344 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4% 905 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 3.2% 1151 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В4, холин 102.11 мг 500 мг 20.4% 7.4% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.707 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2547 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 2.4% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.176 мг 15 мг 41.2% 14.9% 243 г
Витамин Н, биотин 7.054 мкг 50 мкг 14.1% 5.1% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6439 мг 20 мг 13.2% 4.8% 756 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.1 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2082 г
Кальций, Ca 39.02 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2563 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2796 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Натрий, Na 228.49 мг 1300 мг 17.6% 6.4% 569 г
Сера, S 83.12 мг 1000 мг 8.3% 3% 1203 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 4.9% 743 г
Хлор, Cl 464.68 мг 2300 мг 20.2% 7.3% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 32.2 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1809 г
Кобальт, Co 3.932 мкг 10 мкг 39.3% 14.2% 254 г
Марганец, Mn 0.4115 мг 2 мг 20.6% 7.5% 486 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 3.3% 1101 г
Молибден, Mo 8.488 мкг 70 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 8.1% 444 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 25.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15924 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 2.2% 1661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.357 г min 16.8 г 25.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.662 г от 11.2 до 20.6 г 68.4% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность гренки домашние составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».