Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог

Минтай 200 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Лук репчатый, сушеный 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.9% 717 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.9% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1670 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 10.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 8.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 14.3% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.6% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 11.9% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.294 мг 20 мг 16.5% 10.5% 607 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.64 мг 2500 мг 10.9% 7% 917 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 8.6% 744 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2393 г
Сера, S 109.22 мг 1000 мг 10.9% 7% 916 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 16.9% 379 г
Хлор, Cl 123.4 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Йод, I 50.46 мкг 150 мкг 33.6% 21.5% 297 г
Кобальт, Co 7.521 мкг 10 мкг 75.2% 48% 133 г
Марганец, Mn 0.9766 мг 2 мг 48.8% 31.2% 205 г
Медь, Cu 166.37 мкг 1000 мкг 16.6% 10.6% 601 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1939 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Селен, Se 17.474 мкг 55 мкг 31.8% 20.3% 315 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 226.72 мкг 4000 мкг 5.7% 3.6% 1764 г
Хром, Cr 17.02 мкг 50 мкг 34% 21.7% 294 г
Цинк, Zn 1.3922 мг 12 мг 11.6% 7.4% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 6 гр (9.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов