Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб из льняной муки

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 40 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 35 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.3% 603 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.6% 301 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.9% 2047 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.5% 588 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.7 мкг 900 мкг 24.3% 9.2% 412 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.5% 581 г
Витамин В4, холин 192.09 мг 500 мг 38.4% 14.6% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 6.9% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.42 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6231 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 5.8% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 4.8% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 13.189 мкг 50 мкг 26.4% 10% 379 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2005 мг 20 мг 11% 4.2% 909 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.29 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1964 г
Кальций, Ca 71.46 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1399 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 1% 3766 г
Натрий, Na 482.78 мг 1300 мг 37.1% 14.1% 269 г
Сера, S 113.57 мг 1000 мг 11.4% 4.3% 881 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 6.7% 566 г
Хлор, Cl 717.13 мг 2300 мг 31.2% 11.9% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 3.5% 1082 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 3.2% 1190 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 23.9% 159 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1627 г
Молибден, Mo 6.815 мкг 70 мкг 9.7% 3.7% 1027 г
Селен, Se 17.439 мкг 55 мкг 31.7% 12.1% 315 г
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10272 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.7792 мг 12 мг 6.5% 2.5% 1540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.018 г min 16.8 г 35.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб из льняной муки составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».