Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Вода водопроводная питьевая 1700 г
Картофель (Варка без слива) 277 г
Морковь (Жарка) 165 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Цветная капуста (Варка без слива) 220 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 83 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 112 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 204 г
Подсолнечное масло 20 г
Шпинат (Варка без слива) 106 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 100 г
Укроп, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.2% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.4% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 22.1% 1818 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.5% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 74.7% 539 г
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 86.3% 466 г
Лютеин + Зеаксантин 54.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 10.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 12.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 16.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.831 мкг 400 мкг 1.7% 6.8% 5856 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 42.2% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 16.1% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 17730 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 120.5% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.4492 мг 20 мг 2.2% 8.8% 4452 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.89 мг 2500 мг 7.8% 31.3% 1283 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 10.4% 3891 г
Кремний, Si 7.415 мг 30 мг 24.7% 99.2% 405 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 16.5% 2430 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 4.8% 8519 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8643 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 12% 3292 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 25.7% 1554 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 10714 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 53% 758 г
Литий, Li 7.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 19.3% 2073 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 21.3% 1876 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 14.5% 2774 г
Никель, Ni 1.816 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 27228 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 51.9 мкг 4000 мкг 1.3% 5.2% 7707 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 10% 4000 г
Цинк, Zn 0.1947 мг 12 мг 1.6% 6.4% 6163 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 42.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.761 мг ~
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».