Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на сахзаме

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.6% 905 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.2% 316 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 4.3% 750 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.6% 4974 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 5.5% 586 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.4% 952 г
Витамин В4, холин 92.64 мг 500 мг 18.5% 6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 3.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.015 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4991 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 2.9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 2.6% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин Н, биотин 6.822 мкг 50 мкг 13.6% 4.4% 733 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2089 мг 20 мг 11% 3.6% 905 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.43 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1977 г
Кальций, Ca 134.79 мг 1000 мг 13.5% 4.4% 742 г
Кремний, Si 1.553 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1932 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3008 г
Натрий, Na 195.1 мг 1300 мг 15% 4.9% 666 г
Сера, S 81.66 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 5.8% 561 г
Хлор, Cl 76.5 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 34.93 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1328 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2443 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 11.4% 284 г
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 3.8% 864 г
Медь, Cu 66.23 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1510 г
Молибден, Mo 7.736 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 905 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 10.381 мкг 55 мкг 18.9% 6.1% 530 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13812 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.508 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 1.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.589 г min 16.8 г 33.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.543 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли на сахзаме составляет 308,6 кКал.

  • Порция = 46 гр (142 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».