| Индейка, только мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 25.9% | 269 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 75.25 мг | 500 мг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 14.7% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 28.4% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 36% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.125 мг | 20 мг | 50.6% | 35.2% | 198 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7273 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Натрий, Na | 147.5 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.9% | 881 г |
| Сера, S | 283 мг | 1000 мг | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 20.7% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Медь, Cu | 98.75 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Селен, Se | 28.25 мкг | 55 мкг | 51.4% | 35.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 2.3 мг | 12 мг | 19.2% | 13.4% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.961 г | ~ | |||
| Лизин | 2.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.529 г | ~ | |||
| Серин | 1.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка на пару составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».