Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с копчёностями

Яйцо куриное 450 г
Молоко коровье сырое 450 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.4% 613 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.1% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 12.9% 638 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.3% 667 г
Витамин В4, холин 117.69 мг 500 мг 23.5% 19.3% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 11.8% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 10.7% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 7.9% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 10.029 мкг 50 мкг 20.1% 16.5% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6225 мг 20 мг 23.1% 18.9% 433 г
Ниацин 2.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.13 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Кальций, Ca 78.31 мг 1000 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Натрий, Na 240.61 мг 1300 мг 18.5% 15.2% 540 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 7.3% 1129 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 16.6% 494 г
Хлор, Cl 341.39 мг 2300 мг 14.8% 12.1% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 6.6% 1246 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 6.8% 1207 г
Кобальт, Co 6.829 мкг 10 мкг 68.3% 56% 146 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 60.79 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1645 г
Молибден, Mo 7.752 мкг 70 мкг 11.1% 9.1% 903 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 14.443 мкг 55 мкг 26.3% 21.6% 381 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 32.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12446 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 13.9% 587 г
Цинк, Zn 0.959 мг 12 мг 8% 6.6% 1251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет с копчёностями составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».