Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая бомба

Кунжут 50 г
Конопля, семя сушеное лущёное 50 г
Кедровый орех, сушеный 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.2 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 5.2% 341 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 15.5% 114 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.6% 2844 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 9.4% 187 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.76 мг 1.5 мг 50.7% 8.9% 197 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 2.3% 753 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 1% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.2% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 1.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 59.6 мкг 400 мкг 14.9% 2.6% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.022 мг 15 мг 20.1% 3.5% 496 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 9.25 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 1.294 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3864 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 1.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 7.7008 мг 20 мг 38.5% 6.8% 260 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 702 мг 2500 мг 28.1% 5% 356 г
Кальций, Ca 447.4 мг 1000 мг 44.7% 7.9% 224 г
Кремний, Si 44.8 мг 30 мг 149.3% 26.3% 67 г
Магний, Mg 483.6 мг 400 мг 120.9% 21.3% 83 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6190 г
Сера, S 186.7 мг 1000 мг 18.7% 3.3% 536 г
Фосфор, P 1007.6 мг 800 мг 126% 22.2% 79 г
Хлор, Cl 20.2 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 44.94 мкг ~
Железо, Fe 9.204 мг 18 мг 51.1% 9% 196 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 3927 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 3.6% 485 г
Литий, Li 16.6 мкг ~
Марганец, Mn 5.019 мг 2 мг 251% 44.3% 40 г
Медь, Cu 1329.6 мкг 1000 мкг 133% 23.4% 75 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 1.3% 1400 г
Никель, Ni 39.76 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 6.4% 276 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21505 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 3.2% 546 г
Цинк, Zn 7.794 мг 12 мг 65% 11.5% 154 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 3.272 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.588 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 2.577 г ~
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 2.256 г ~
Глицин 1.295 г ~
Глутаминовая кислота 4.566 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 1.243 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 21.8 г от 4.7 до 16.8 г 129.8% 22.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4 мг ~
бета Ситостерол 68.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.189 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.443 г min 16.8 г 74.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.205 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.282 г от 11.2 до 20.6 г 132.4% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 21.351 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 10.772 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.628 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.349 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.278 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.123 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.082 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Белковая бомба составляет 567,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».