Мой здоровый рацион

Рецепт кета запеченная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кета запеченная с картофелем

Масло подсолнечное 26 г
Картофель 1160 г
Кета 969 г
Морковь, красная 92 г
Лимон 72 г
Способ приготовления

Налить в форму масло. Рыбу нарезать порционно, овощи порезать произвольно. Выложить все в форму , сверху положить нарезанный кружочками лимон и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета запеченная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.4% 752 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 10.5% 822 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.3% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 12.9% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 11.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 17.6% 488 г
Витамин В9, фолаты 12.277 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3258 г
Витамин В12, кобаламин 1.921 мкг 3 мкг 64% 54.8% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 12.8% 672 г
Витамин D, кальциферол 7.638 мкг 10 мкг 76.4% 65.5% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 7.1% 1207 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10395 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0484 мг 20 мг 25.2% 21.6% 396 г
Ниацин 3.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.15 мг 2500 мг 19.6% 16.8% 510 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5692 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1376 г
Натрий, Na 32.24 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Сера, S 107.33 мг 1000 мг 10.7% 9.2% 932 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 13.9% 618 г
Хлор, Cl 110.02 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.8 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 83.58 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4% 2148 г
Йод, I 26.23 мкг 150 мкг 17.5% 15% 572 г
Кобальт, Co 12.176 мкг 10 мкг 121.8% 104.4% 82 г
Литий, Li 43.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 5.1% 1664 г
Медь, Cu 138.43 мкг 1000 мкг 13.8% 11.8% 722 г
Молибден, Mo 6.397 мкг 70 мкг 9.1% 7.8% 1094 г
Никель, Ni 5.616 мкг ~
Рубидий, Rb 280.5 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 218.66 мкг 4000 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Хром, Cr 31.38 мкг 50 мкг 62.8% 53.8% 159 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.281 г ~

Энергетическая ценность кета запеченная с картофелем составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».