Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки рубленные

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Крахмал картофельный 60 г
Чеснок (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 938 г
Соус Я люблю готовить майонезный Лёгкий 30%, 200 г 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 15.8% 305 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3020 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин В4, холин 64.08 мг 500 мг 12.8% 6.2% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 1.514 мг 5 мг 30.3% 14.6% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 15.1% 321 г
Витамин В9, фолаты 4.313 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9274 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.327 мг 15 мг 15.5% 7.5% 645 г
Витамин Н, биотин 2.301 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2173 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4199 мг 20 мг 37.1% 17.9% 270 г
Ниацин 9.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.81 мг 2500 мг 10.8% 5.2% 927 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 1% 4679 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Магний, Mg 74.12 мг 400 мг 18.5% 8.9% 540 г
Натрий, Na 65.01 мг 1300 мг 5% 2.4% 2000 г
Сера, S 243.94 мг 1000 мг 24.4% 11.8% 410 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 10.4% 466 г
Хлор, Cl 81.38 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1097 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3371 г
Кобальт, Co 9.832 мкг 10 мкг 98.3% 47.5% 102 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1084 г
Молибден, Mo 10.193 мкг 70 мкг 14.6% 7.1% 687 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 21.879 мкг 55 мкг 39.8% 19.2% 251 г
Фтор, F 112 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Хром, Cr 21.67 мкг 50 мкг 43.3% 20.9% 231 г
Цинк, Zn 1.4294 мг 12 мг 11.9% 5.7% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.034 г ~
Валин 1.477 г ~
Гистидин* 1.449 г ~
Изолейцин 1.276 г ~
Лейцин 2.238 г ~
Лизин 2.923 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.255 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.47 г ~
Аспарагиновая кислота 2.213 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.225 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.185 г ~
Тирозин 1.016 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.194 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки рубленные составляет 207 кКал.

  • Порция = 146 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».