Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная лепешка

Чечевица, розовая 100 г
Вода 200 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тимьян, сушеный 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.2 г
Куркума, молотая 0.5 г
Кукурузное масло 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.3% 1237 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.8% 513 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8257 г
альфа Каротин 1.983 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
бета Криптоксантин 24.843 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 68.746 мкг 400 мкг 17.2% 11.3% 582 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2315 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 1.8% 3545 г
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.68 мг 2500 мг 9.5% 6.3% 1047 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4044 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Натрий, Na 132.43 мг 1300 мг 10.2% 6.7% 982 г
Сера, S 81.98 мг 1000 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 8.3% 794 г
Хлор, Cl 199.9 мг 2300 мг 8.7% 5.7% 1151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.887 мг 18 мг 16% 10.5% 623 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Марганец, Mn 0.6821 мг 2 мг 34.1% 22.4% 293 г
Медь, Cu 442.66 мкг 1000 мкг 44.3% 29.1% 226 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4885 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Цинк, Zn 1.242 мг 12 мг 10.4% 6.8% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.049 мг ~
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 26.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная лепешка составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».