| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7531.1 мкг | 900 мкг | 836.8% | 460.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 24.7% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 38.9% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 118.91 мг | 500 мг | 23.8% | 13.1% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.771 мг | 5 мг | 75.4% | 41.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 15.8% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.536 мкг | 400 мкг | 36.4% | 20% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.869 мкг | 3 мкг | 329% | 181.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2336 мг | 20 мг | 41.2% | 22.7% | 243 г |
| Ниацин | 6.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5552 г |
| Кремний, Si | 5.06 мг | 30 мг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Натрий, Na | 58.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2236 г |
| Сера, S | 130.48 мг | 1000 мг | 13% | 7.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 12.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 14.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.646 мг | 18 мг | 59.1% | 32.5% | 169 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 9.881 мкг | 10 мкг | 98.8% | 54.4% | 101 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Медь, Cu | 254.29 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14% | 393 г |
| Молибден, Mo | 38.095 мкг | 70 мкг | 54.4% | 29.9% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.625 мкг | 55 мкг | 59.3% | 32.6% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Цинк, Zn | 4.106 мг | 12 мг | 34.2% | 18.8% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».