Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки

Филе Куриное [Куриная Ферма] 350 г
Сметана 15% жирности 77 г
Яйцо [Яркое Утро ] 56 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Зелень [Белая Дача] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.6% 388 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.9% 3129 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 1% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.738 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23015 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1043 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19175 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.16 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12401 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Натрий, Na 6.95 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18705 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Хлор, Cl 13.21 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.1% 51429 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.82 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8055 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.0521 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%

Энергетическая ценность Котлетки составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».