Мой здоровый рацион

Рецепт Блтны из льняной мук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блтны из льняной мук

Льняная Мука [Гарнец] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко] 300 г
Вода 300 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 30 г
Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блтны из льняной мук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.2% 2452 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.9% 560 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2881 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 2.3% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.366 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3949 г
Витамин РР, НЭ 0.2115 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9456 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.14 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 27352 г
Кальций, Ca 5.35 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Магний, Mg 1.17 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34188 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8757 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.2% 6400 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 5% 1531 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 5.65 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 17699 г
Молибден, Mo 1.018 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6876 г
Селен, Se 1.884 мкг 55 мкг 3.4% 2.6% 2919 г
Фтор, F 42.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9357 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.0725 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16552 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блтны из льняной мук составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».