Мой здоровый рацион

Рецепт грибной суп-пюре (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной суп-пюре (копия)

Шампиньоны (Варка без слива) 300 г
Соль столовая 12 г
Вода 2000 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 150 г
Способ приготовления

шампиньоны отварить.картофель почистить и натереть на терке или измельчить в блендере.добавить в кострюлю.варить 15 минут.сыр натереть на терке и добавить за 5 минут до готовности.суп получается очень нежным и сливочным

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп-пюре (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.7% 5846 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.8% 2500 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 16.2% 2428 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 30.8% 1275 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 35.2% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13.4% 2951 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 4.3% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 25.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.916 мкг 400 мкг 1.2% 4.7% 8137 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.6% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 4.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 3.2% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 24.1% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9542 мг 20 мг 4.8% 19% 2096 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.09 мг 2500 мг 3.6% 14.2% 2745 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 11779 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 12.6% 3083 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 11.5% 3448 г
Натрий, Na 185.18 мг 1300 мг 14.2% 56.1% 702 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 4% 10204 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 17.4% 2279 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 2% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 6.3% 6383 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 6.7% 5837 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 86.2% 459 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 48.6% 812 г
Медь, Cu 89.46 мкг 1000 мкг 8.9% 35.2% 1118 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 11.9% 3380 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 4.609 мкг 55 мкг 8.4% 33.2% 1193 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 6.74 мкг ~
Фтор, F 83.93 мкг 4000 мкг 2.1% 8.3% 4766 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 12.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 7.9% 5025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность грибной суп-пюре (копия) составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».