Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 23 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Сервелат Кремлевский [Стародворские Колбасы] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.8 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.1% 792 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 12.4% 264 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 2.8% 1159 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 1.8% 1800 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 21.44 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.222 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7440 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.92 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6771 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 0.3% 10417 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3736 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Натрий, Na 157.56 мг 1300 мг 12.1% 4% 825 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4533 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 1.1% 2952 г
Хлор, Cl 260.3 мг 2300 мг 11.3% 3.7% 884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 2.4% 1370 г
Марганец, Mn 0.306 мг 2 мг 15.3% 5% 654 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 2002 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 2.3% 1410 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.882 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов