Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсяный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсяный мой

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Ржаные отруби 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.2% 784 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.2% 1077 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.8% 965 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 28.3% 198 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.2% 4765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3.6% 1573 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 8.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 7.9% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 7.2% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.098 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6560 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.3% 1718 г
Витамин Н, биотин 11.196 мкг 50 мкг 22.4% 12.6% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6937 мг 20 мг 13.5% 7.6% 742 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.86 мг 2500 мг 16.4% 9.2% 608 г
Кальций, Ca 118.03 мг 1000 мг 11.8% 6.6% 847 г
Магний, Mg 129.73 мг 400 мг 32.4% 18.2% 308 г
Натрий, Na 491.77 мг 1300 мг 37.8% 21.2% 264 г
Сера, S 76.21 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1312 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 16.1% 349 г
Хлор, Cl 668.01 мг 2300 мг 29% 16.3% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 3.596 мг 18 мг 20% 11.2% 501 г
Йод, I 19.09 мкг 150 мкг 12.7% 7.1% 786 г
Кобальт, Co 4.972 мкг 10 мкг 49.7% 27.9% 201 г
Марганец, Mn 2.4119 мг 2 мг 120.6% 67.6% 83 г
Медь, Cu 301.13 мкг 1000 мкг 30.1% 16.9% 332 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1647 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 13.844 мкг 55 мкг 25.2% 14.1% 397 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11335 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 2.1216 мг 12 мг 17.7% 9.9% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный мой составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».