| Свинина, вырезка (Варка) | 691 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Перец сладкий желтый | 90 г |
| Морковь | 86 г |
| Вода | 250 г |
| Пшенная мука | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.8% | 484 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 21.8% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.758 мг | 1.5 мг | 50.5% | 43.3% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 43.02 мг | 500 мг | 8.6% | 7.4% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 13.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.164 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 24.4% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 21.4% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.4% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2926 мг | 20 мг | 11.5% | 9.9% | 872 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.97 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5605 г |
| Кремний, Si | 3.484 мг | 30 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 5.8% | 1477 г |
| Натрий, Na | 120.21 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.9% | 1081 г |
| Сера, S | 186.15 мг | 1000 мг | 18.6% | 16% | 537 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 17.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 183.35 мг | 2300 мг | 8% | 6.9% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 6.9% | 1247 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.565 мкг | 10 мкг | 65.7% | 56.4% | 152 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1605 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10% | 854 г |
| Молибден, Mo | 10.181 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.4% | 688 г |
| Никель, Ni | 8.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4957 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.7693 мг | 12 мг | 14.7% | 12.6% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».