| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 12.7% | 269 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.1% | 376 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 152.67 мг | 500 мг | 30.5% | 10.4% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 12.8% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.872 мг | 2 мг | 43.6% | 14.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.815 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.3% | 2700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.335 мг | 15 мг | 35.6% | 12.2% | 281 г |
| Витамин Н, биотин | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.025 мг | 20 мг | 45.1% | 15.4% | 222 г |
| Ниацин | 11.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.3 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4090 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Магний, Mg | 91.4 мг | 400 мг | 22.9% | 7.8% | 438 г |
| Натрий, Na | 93.95 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.5% | 1384 г |
| Сера, S | 279.5 мг | 1000 мг | 28% | 9.6% | 358 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 9.9% | 345 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.8% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Йод, I | 11.23 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Кобальт, Co | 11.74 мкг | 10 мкг | 117.4% | 40.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1773 г |
| Медь, Cu | 115.75 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Молибден, Mo | 14.375 мкг | 70 мкг | 20.5% | 7% | 487 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.375 мкг | 55 мкг | 57% | 19.5% | 175 г |
| Фтор, F | 147.05 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.3% | 2720 г |
| Хром, Cr | 26.33 мкг | 50 мкг | 52.7% | 18% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.6825 мг | 12 мг | 14% | 4.8% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.372 г | ~ | |||
| Лизин | 2.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.103 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.735 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 1.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | min 16.8 г | 25.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.5% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 292,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».