| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.8% | 1357 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.7% | 622 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.4 мкг | 900 мкг | 22.7% | 17.9% | 440 г |
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 19.7% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 4.7% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.438 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 мг | 90 мг | 18.2% | 14.4% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.501 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3331 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 33.3% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1499 мг | 20 мг | 5.7% | 4.5% | 1739 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.75 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.4% | 840 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2230 г |
| Кремний, Si | 38.209 мг | 30 мг | 127.4% | 100.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 22.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5752 г |
| Сера, S | 97.87 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 50.18 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 5.499 мкг | 10 мкг | 55% | 43.4% | 182 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Медь, Cu | 104.72 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.3% | 955 г |
| Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 13.6% | 583 г |
| Никель, Ni | 14.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10687 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.1% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.0825 мг | 12 мг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.453 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со свининой составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».