| Капуста белокочанная | 90 г |
| Капуста краснокочанная | 95 г |
| Морковь | 40 г |
| Свекла | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.3% | 870 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 74.4% | 378 г |
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 80.9% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 6.2% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 9.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 18.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.739 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.8% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.81 мг | 90 мг | 40.9% | 114.9% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.3% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 75% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6623 мг | 20 мг | 3.3% | 9.3% | 3020 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 34% | 829 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.6% | 2209 г |
| Кремний, Si | 56.493 мг | 30 мг | 188.3% | 528.9% | 53 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 15.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 25.59 мг | 1300 мг | 2% | 5.6% | 5080 г |
| Сера, S | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5838 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 14.3% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.2% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 15.2% | 1854 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 51.4% | 548 г |
| Литий, Li | 25.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4023 мг | 2 мг | 20.1% | 56.5% | 497 г |
| Медь, Cu | 90.33 мкг | 1000 мкг | 9% | 25.3% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 36% | 779 г |
| Никель, Ni | 11.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23392 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 55.1% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.3838 мг | 12 мг | 3.2% | 9% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щётка 2023 составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».