Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с маслом и укропои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с маслом и укропои

Картофель 2000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с маслом и укропои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.4% 2290 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 14.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 2% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.03 мг 90 мг 23.4% 23.2% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7234 мг 20 мг 8.6% 8.5% 1160 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.93 мг 2500 мг 21.6% 21.4% 463 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6423 г
Кремний, Si 46.766 мг 30 мг 155.9% 154.8% 64 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1728 г
Натрий, Na 6.31 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20602 г
Сера, S 31.05 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3221 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Хлор, Cl 55.36 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 806.1 мкг ~
Бор, B 107.6 мкг ~
Ванадий, V 139.46 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2029 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3171 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 47.2% 210 г
Литий, Li 72.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 9.3% 1060 г
Медь, Cu 134.5 мкг 1000 мкг 13.5% 13.4% 743 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 10.6% 931 г
Никель, Ni 4.806 мкг ~
Рубидий, Rb 467.5 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15449 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14001 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 19.5% 509 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 3% 3297 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.115 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картошка с маслом и укропои составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».