Мой здоровый рацион

Рецепт торт Мишка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт Мишка

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 500 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 46 г
Уксус 9% 10 г
Сахар песок 200 г
Сметана 20,0% жирности 450 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 36 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 150 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Мишка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.1% 1070 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 6.7% 339 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 6.7% 340 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.8% 606 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 2.8% 825 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 3.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 3% 766 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 3.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.572 мкг 400 мкг 3.4% 0.8% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.4% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.507 мкг 50 мкг 5% 1.1% 1994 г
Витамин РР, НЭ 2.6494 мг 20 мг 13.2% 3% 755 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.01 мг 2500 мг 9.7% 2.2% 1033 г
Кальций, Ca 65.41 мг 1000 мг 6.5% 1.5% 1529 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 1% 2175 г
Магний, Mg 49.33 мг 400 мг 12.3% 2.8% 811 г
Натрий, Na 889.77 мг 1300 мг 68.4% 15.5% 146 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 0.8% 2668 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 3.5% 646 г
Хлор, Cl 9.63 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 2.689 мг 18 мг 14.9% 3.4% 669 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20270 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 1.3% 1748 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.3% 1015 г
Медь, Cu 35.19 мкг 1000 мкг 3.5% 0.8% 2842 г
Молибден, Mo 4.434 мкг 70 мкг 6.3% 1.4% 1579 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 0.9% 2588 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 49505 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.2617 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность торт Мишка составляет 440 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».