| Огурец грунтовый | 127 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 108 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.9% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 25.1% | 1468 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 27.3% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 18.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 13.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6.6% | 5490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 66.8% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 17.3% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 7.4% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 35.8% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4812 мг | 20 мг | 2.4% | 8.9% | 4156 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 30.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 5110 г |
| Кремний, Si | 29.29 мг | 30 мг | 97.6% | 360.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 15.1% | 2435 г |
| Натрий, Na | 5.54 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 23466 г |
| Сера, S | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.8% | 7746 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 16.6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.3% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 15.1% | 2446 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 125.1% | 295 г |
| Литий, Li | 12.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 30.6% | 1211 г |
| Медь, Cu | 102.39 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 37.6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.1% | 2021 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15537 г |
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 20910 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 38.7% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2518 мг | 12 мг | 2.1% | 7.7% | 4766 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».