| Печень говяжья (Тушение) | 329 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 14 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 12 г |
| Вода | 180 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11% | 710 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4409.2 мкг | 900 мкг | 489.9% | 381.5% | 20 г |
| Ретинол | 4.798 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 9.3% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.155 мг | 1.8 мг | 64.2% | 50% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 332.04 мг | 500 мг | 66.4% | 51.7% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.597 мг | 5 мг | 71.9% | 56% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.995 мкг | 400 мкг | 22.7% | 17.7% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.95 мкг | 3 мкг | 1131.7% | 881.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.2% | 1497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 7.5% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 55.693 мкг | 50 мкг | 111.4% | 86.8% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3675 мг | 20 мг | 36.8% | 28.7% | 271 г |
| Ниацин | 5.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5787 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2837 г |
| Натрий, Na | 400.32 мг | 1300 мг | 30.8% | 24% | 325 г |
| Сера, S | 153.14 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 589.23 мг | 2300 мг | 25.6% | 19.9% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.166 мг | 18 мг | 23.1% | 18% | 432 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 12.578 мкг | 10 мкг | 125.8% | 98% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Медь, Cu | 2208.72 мкг | 1000 мкг | 220.9% | 172% | 45 г |
| Молибден, Mo | 61.416 мкг | 70 мкг | 87.7% | 68.3% | 114 г |
| Никель, Ni | 34.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.642 мкг | 55 мкг | 30.3% | 23.6% | 330 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.74 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.2% | 2443 г |
| Хром, Cr | 17.83 мкг | 50 мкг | 35.7% | 27.8% | 280 г |
| Цинк, Zn | 3.0817 мг | 12 мг | 25.7% | 20% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с томатной подивой составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».