Мой здоровый рацион

Рецепт Желе клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе клубничное

Клубника (Мытьё, нарезка) 950 г
Вода 980 г
Желатин пищевой 45 г
Стевия [NovaSweet] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.9% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.2% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.5% 2471 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 1.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 1.8% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 6.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 5.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.75 мкг 400 мкг 1.2% 4.4% 8421 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 103.6% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 5.8% 6303 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 13.8% 2632 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5157 мг 20 мг 2.6% 9.5% 3878 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.5 мг 2500 мг 3.1% 11.3% 3268 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 13.5% 2706 г
Кремний, Si 47.025 мг 30 мг 156.8% 570.2% 64 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 9.8% 3690 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 14069 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 16155 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 8% 4520 г
Хлор, Cl 8.29 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 27744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 12.4% 2922 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 69.1% 526 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 17.8% 2041 г
Медь, Cu 94.99 мкг 1000 мкг 9.5% 34.5% 1053 г
Молибден, Mo 5.534 мкг 70 мкг 7.9% 28.7% 1265 г
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 28947 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 57.55 мкг 4000 мкг 1.4% 5.1% 6950 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 6.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.0461 мг 12 мг 0.4% 1.5% 26030 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Желе клубничное составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».