| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 220 г |
| Перец красный сладкий | 140 г |
| Сельдерей, сырой | 80 г |
| Капуста пекинская | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 22.3% | 777 г |
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 25.2% | 686 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 16.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.552 мкг | 400 мкг | 7.1% | 12.3% | 1401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.87 мг | 90 мг | 69.9% | 120.7% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 10.4% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 55.1% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6402 мг | 20 мг | 3.2% | 5.5% | 3124 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3015 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2663 г |
| Натрий, Na | 120.94 мг | 1300 мг | 9.3% | 16.1% | 1075 г |
| Сера, S | 4.02 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 24876 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 6.2% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 180.4 мг | 2300 мг | 7.8% | 13.5% | 1275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3871 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 40.9% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 12.1% | 1426 г |
| Медь, Cu | 66.88 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.6% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.9% | 2967 г |
| Никель, Ni | 3.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17028 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52356 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность салат №5 составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».