| Капуста краснокочанная | 170 г |
| Морковь | 120 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 809.6 мкг | 900 мкг | 90% | 153.3% | 111 г |
| бета Каротин | 4.857 мг | 5 мг | 97.1% | 165.4% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 15.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.233 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.6% | 3023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 68.1% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 41.1% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7233 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2765 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.17 мг | 2500 мг | 10% | 17% | 995 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2447 г |
| Кремний, Si | 25.867 мг | 30 мг | 86.2% | 146.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 10.4% | 1648 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12116 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 25.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2844 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 18.6% | 919 г |
| Медь, Cu | 41.63 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.2% | 2402 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.3% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Морковь и красная капуста" с маслом Юля+ составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».