Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир клубничный

Клубника замороженная 488 г
Яичный белок куриный 200 г
Варенье абрикосовое 100 г
Финиковая паста 100 г
Мед пчелиный 20 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 15 г
Вода, бутилированная, в общем 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 9.1% 1610 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.7% 741 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 13.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 12.3% 1184 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 10.24 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 21.12 мг 90 мг 23.5% 34.3% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 5% 2969 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0105 мг 20 мг 5.1% 7.4% 1979 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 8.6% 1689 г
Кальций, Ca 46.49 мг 1000 мг 4.6% 6.7% 2151 г
Кремний, Si 8.79 мг 30 мг 29.3% 42.8% 341 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 5% 2913 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 5.1% 2841 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2403 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 3.2% 4598 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 7% 2103 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 5.1% 2833 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 12.4% 1171 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 8.3% 1746 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 1.9% 7778 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 4.651 мкг 55 мкг 8.5% 12.4% 1183 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 10.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.1356 мг 12 мг 1.1% 1.6% 8850 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зефир клубничный составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».